红烧肉家常做法简单红烧面，红烧肉面的做法大全家常

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本文目录

1. 红烧肉浇头的单红做法
2. 红烧片片肉的做法
3. 红烧肉块的家常做法

红烧肉浇头的做法

准备的食材 ：

五花肉200克，细面条150克，烧面五香粉适量 ，红烧红烧菜适量，肉家肉面一小把葱，常做常一颗蒜。法简法

首先是单红做红烧肉浇头的方法：

1 、将五花肉切成小方块，烧面放入沸水锅中焯一下水
，红烧红烧盛出用凉水冲洗干净；

2 
、肉家肉面五花肉放入锅中，常做常加料酒、姜、冰糖
、花椒、大料、桂皮，加水至盖没五花肉 ，然后加入老抽；

3 、大火煮五分钟左右后转中小火慢炖；

4、等汤汁快收干加盐调味，转大火收汁即可。炒糖色时记得要用冰糖，做出来更好吃，颜色也好看 。

5.红烧肉炒好以后盛出来装盘备用 。

6.接着就可以煮面条了：先起锅烧热水，水烧好以后，将面条下锅煮至8分熟时放入生菜汆烫，烫好以后舀出面汤装进碗里。同时在碗里加入蒜末
、五香粉以及油和盐等调味品。

7.之后将煮好的面条盛入碗中，摆上红烧肉  、生菜以及葱花就可以开吃了。

红烧片片肉的做法

1
、主料:白菜适量，肉片适量，香芹适量，红萝卜适量，朝天椒适量，蒜头适量，油适量，盐适量，糖适量，酒适量 
，鸡粉适量。

2、白菜、香芹、红萝卜切条状，肉切片用盐糖、鸡粉腌15分钟 
，朝天椒
、蒜头切碎 。

3、热锅 ，用油爆熟肉片，盛起待用 。

4
、原锅 ，再下点油 ，爆香朝天椒、蒜头 
。

5、下白菜炒均匀 。

6 、下所有调味料翻炒入味 。

7、下香芹段炒一会。

8、投入肉片炒透。

9、最后加入红萝卜丝稍炒，关火 ，上碟 。

红烧肉块的家常做法

 。

2
、煮制猪肉。猪肉冷水下锅 ，加入姜片、米酒
、食盐，盖上盖子煮40分钟。

3 、炸制猪肉  。捞出放入冷水洗干净，捞出控干水分，四边插入竹签，放入锅中 ，倒油，盖上锅盖 ，小火慢炸5分钟 ，翻面继续炸，直到2面金黄，捞出后
，再下锅复炸20秒
。

4、捞出切片
。捞出放凉后，取下竹签，用刀切成合适的薄片，装入盘中
。

文章分享结束
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